Mislili ste da ako je netko odlučio živjeti u drugoj zemlji i kulturi da je otvoren i društvenim i komercijalnim uvjetima života, pa tako i konzumaciji tradicionalne hrane u lokalnim restoranima? No je li to baš tako? Pročitajte detalje i zaključke iznimno zanimljivog i praktičnog istraživanja koje je naš izv. prof. dr. sc. Dario Miočević proveo s kolegom Josipom Mikulićem (EFZG).
Read more